“羊来茶往” 湖北回馈蒙古的这种茶是什么来历？
还记得年初SARS-CoV-2疫情在湖北肆虐的新闻吗，蒙古总统专程来中国宣布给中国3万只羊？10月，蒙古捐羊3万只，可以说是患难见真情的朋友。
现在中国疫情稳定了，我们礼仪之邦一直很注重扔包利陶，帮过我们的朋友当然不能亏待。近日，湖北向蒙古返还了一批礼品，包括3台PCR检测器、3万份核酸检测试剂、2万块青砖、2000份红茶。
这里的茶很亮，我们都知道红茶。青砖的起源是什么？砖头？房子是谁盖的？说起这块青砖，对我们汉人来说可能有些陌生。但对于牧区的民族来说，“没有茶就活不下去”是日常的必需品。和我们的盐差不多高。这是重要的日常必需品。
青砖是一种红茶
青砖茶主要产于湖北省羊楼洞赵力桥，已有600多年的生产历史。高山茶树的新鲜叶子是通过压榨制成的。一般制作青砖和红茶的原料都比较粗糙陈旧。
青砖茶的生产主要是以老叶老梗为主，不是说我们欺负牧区的人，把老叶老梗卖给他们。其实是因为牧区的人们每天以牛羊头为主食，而粗劣的老茶反而有助于消化这些牛羊肉。
因为老叶老梗富含茶多糖，所以茶多糖在临床上有助于治疗糖尿病。所以那些暴饮暴食，爱吃肉，不吃肉不开心的朋友，不妨试试红茶。
其次，老叶老梗中的青砖茶，经过堆发酵，更有利于牛羊肉的消化。早在古代，田园人民对红茶的需求就开始了古代的茶马之路，茶马贸易很容易。我们用砖茶换他们的马，这是古代的战略物资。古代战争靠战马，所以可以想见，砖茶对田园人很重要。
另外，为什么这里说砖茶？因为不仅湖北产的青砖销往牧区，四川的康砖和湖南的茯砖茶都是砖茶家族的成员。每个人都发展自己的田园市场。和藏族人一样，他们更喜欢康转的口味。蒙古人更喜欢青砖的味道。
据史料记载，以中国老字号“川”青砖茶为代表的湖北青砖茶，在200多年的俄蒙贸易中发挥了重要作用，是中俄茶道中的瑰宝。在其高峰期，其出口达到30万至40万吨。自古以来，这种青砖就是内蒙古、外蒙古、俄罗斯的一种茶。
砖茶当然更容易运输。所以湖北把自己的青砖作为礼物送给蒙古，送到人民心中，再合适不过了。
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